2004年09月25日

●エスニック料理本

Last updated:2004/5/9

エスニック料理を作ってみませんか?お料理本の紹介です。既に絶版になっている本、価格が変更されている本もあるかもしれませんがご了承ください。


アジアの屋台でごちそうさま 浜井幸子:著 情報センター出版局/1500円

家庭で楽しむ本格タイ料理30 氏家昭子:著 Parco出版/1600円

タイ料理家庭で簡単 エスニッククッキング - ブティック社/890円

だから、食べたいタイ料理やさしくできて、こんなにおいしい 氏家アマラー昭子:著 雄鶏社/1600円

プリンセスからならったタイ王宮料理 酒井美代子:著 白馬出版/1900円

酒井美代子の今夜はタイ料理 屋台料理から王宮料理まで 酒井美代子:著 農山漁村文化協会/1400円

タイ家庭料理入門はじめての一品から本格ディナーまで うめ子ヌアラナント:著 農山漁村文化協会/1700円

世界一の日常食タイ料理歩く食べる作る 戸田杏子:著 晶文社/1300円

アジアのフランス料理 タイ料理の魅力 (暮らしの設計No226・1996) 中央公論社/1960円

タイ料理 ヒレア・ウォルデン:著 野間けい子:訳 ソニー・マガジンズ/1500円

ワサナのタイ料理 おかずがごちそうのかんたんメニュー 竹下ワサナ:料理 大江ふみ:文 文化出版局/1400円

とっておきのタイ料理 Thai cooking book ワッタナー チャランカンチャナーほか:著 マガジンハウス/1800円

家庭でできるエスニック料理212品 藤本了江:編 かもがわ出版/1600円

エスニック料理 ベターホーム協会:編 ベターホーム出版局/1236円

アジアエスニック料理 梁超華:著 柴田書店/3200円

アジアのエスニック料理入門 黄華月:著 千早書房/760円

辛い料理とエスニック料理 おいしい味お店の味をあなたの手で 講談社:編 講談社/880円

エスニック料理東南アジアの味 - 中央公論社/2500円

エスニック食の達人タイとベトナムの料理の入門書 ゑゐ文社編集部:編著 ゑゐ文社/1200円

とっておきのベトナム家庭料理 平松洋子:文・構成 マガジンハウス/1800円

わたしのベトナム料理 有元葉子:著 柴田書店/2500円

朝鮮料理全集1-6 全鎮植:編著 柴田書店/各3000円

やさしい韓国料理Quick & Easy 崔芝淑:著 ブティック社/890円

フィリピン家庭料理入門 原田瑠美:著 農山漁村文化協会/1,700

世界の食卓 アジア・アフリカ・中南米 食紀行の会:編 家の光協会/3200円

アジアごはん紀行 向山昌子:著 晶文社/1900円

食は東南アジアにあり 星野龍夫・森枝卓士:著 弘文堂/2270円

現地の人から直接習った魅惑エスニック料理 相田百合子:著 グラフ社

定番メニューの料理用語68エスニック料理編 相田百合子:著 同文書院


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●アジア国際協力団体

Last updated:2004/5/8

主なASIA関連国際協力団体のリストです。各団体の正当性・活動等についての調査・検討・確認は行っておりません。各人の責任において、妥当の是非をご判断のうえ選択いただければ幸いです。
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JICA国際協力機構
151 東京都渋谷区代々木2-1-1 TEL:03-5352-5311
技術協力、青年海外協力隊派遣、技術協力のための人材養成・確保等

財団法人 アジア福祉教育財団難民事業本部(RHQ)
106東京都港区南麻布5-1-27 TEL:03-3449-7011 関西支部:078-361-1700
インドシナ難民定住促進事業

財団法人 アジア保健研修財団(AHI)
470-01愛知県日進市米野木町南山987-30 TEL:05617-3-1950
保健・開発ワーカー育成

SHARE 国際保健協力市民の会
110-0015 東京都台東区東上野1-20-6 丸幸ビル5F TEL 03-5807-7581  
緊急医療、難民救援、地域保健活動

社団法人 アジア協力アジア友の会(JAFS)
550大阪市西区江戸堀1-2-16-4F TEL:06-444-0587
E-mail: jafs@i.bekkoame.or.jp 井戸を贈る運動

財団法人PHD協会 平和と健康を担う人づくり
650神戸市中央区元町通5-4-3 TEL:078-351-4892
医療協力、スタデーツアー

アジア学院(ARI)
329-27栃木県那須郡西那須野町槻沢442-1 TEL:0287-36-3111
途上国の農村ワーカー研修活動

日本国際飢餓対策機構
581 大阪市八尾市北本町2-4-10 TEL:0729-95-0123
E-mail: jifh@mxa.meshnet.or.jp 飢餓問題啓発活動

財団法人 セーブ・ザ・チルドラン・ジャパン(SCJ)
530-0047大阪市北区西天満4-4-12-5F TEL:06-361-5695
E-mail: info@savechildren.or.jp
東京事務所:TEL:03-3504-1845 アジアの子供たちを支援

アジアハウス
544大阪市生野区中川東1-5-1 TEL:06-751-3496
アジアからの就学生寮運営

タイ国障害児のための財団FHCY
横浜 タイ国障害児支援

NGOボランティアグループ「コープクン・マーク」
279-0004 千葉県浦安市猫実4-17-6「めでタイの店」内
047-355-4333(水曜~日曜日)E-mail: khoop.khun@ma.neweb.ne.jp
タイ、ラオス、モンゴルの子供たちの教育を支援しているNGOです。文具や衣類、絵本の寄贈などを通年で受けつけています。その他、タイ料理講習会や講演会も多数実施。タイ語講座も開講しています。

Home

●アジア関連情報入手先

Last updated:2004/5/8

アジア文庫
アジア関連の書籍が入手できます。
東京都千代田区神田神保町:Tel03-3237-9577

アジア文庫2オーキッド
アジア関連の書籍が入手できます。
東京都千代田区神田神保町:Tel03-3237-2920

東方書店
アジア関連の書籍が入手できます。
東京都千代田区神田神保町:Tel03-3294-1001

CINE CITY HONGKONG
香港関連のCD,Videoが入手できます。
東京都港区南青山:Tel03-5411-0838

アジア図書館
蔵書10万冊のアジア専門図書館。
大阪市東淀川区:Tel06-321-1839


アジア・ウエーブ
イベント情報誌。Tel03-5706-7847

国際交流基金アジアセンター・
ライブラリー
5,000冊の図書、アジア各国の新聞、雑誌、CDが閲覧できます。
東京都港区:Tel03-5562-3895

ポップ・アジア
アジアのポピュラー音楽専門雑誌(書店で発売):Tel03-5478-6012、
3460-8611

アジアCD/テープ
タワーレコード渋谷店:Tel03-3496-3661
B.M.I.ミュージック:Tel03-3200-7710

アジア映画通信
隔月発行新聞:Tel092-733-0949

アジアSpot
アジアン・ミュージック・バー:Tel03-3209-4871
(コマ劇場裏新宿東宝会館B1)

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●ようこそBLOGへ

asiaearth.jpg

「I Love ASIA」のBLOG(ブログ)へようこそ。このBLOGはホームページ「I Love ASIA」資料編として各種資料等、さらに自分用資料の保管庫として活用しています。
もし必要でしたら、どうぞ参照されてください。また、ご意見等がありましたら、こちらからお寄せいただけると嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。■

2004年09月10日

●Profile

2016.2.22現在
生息地:神奈川県横浜市
仕事: 昔製薬会社勤務、以後薬剤師、いまリタイア
好きなこと: 旅(主としてAsia、温泉)、車、写真
好きな作家: 近藤紘一、沢木耕太郎、塩野七生、石井英夫
通信環境: Windows 8.1&10、Internet Exploler11、Beckey!

ひとこと:初めてホームページを立ち上げ(03/Mar.1996)、あれこれいじってきました。
おかげさまで、いくつかの雑誌に紹介されたり、たくさんの方に見ていただきました。激励のメールや素材の提供をいただきました。心からお礼申し上げます。ありがとうございます。

インターネットも発展し情報も簡単に入手できるようになりホームページの形態も少しずつ変わってきました。個人で情報発信をしていく難しさと、それを続けていくしんどさを実感していますが、幸い周囲のメンバーのご支援とご協力のもとに少しずつ、バージョンアップすることができました。
こんごも少しずつですが新しい形で充実させていきたいと思っています。
今後ともよろしくお願いいたします。

メールはこちらからお願いします。